I dag är det en svamp som kan bli väldigt stor.
Stolt fjällskivling.
Den kan bli så hög som 40 cm och hatten kan vara 30 cm i diameter,
En mycket god svamp som finns nu.
Ofta så hittas den i sandig och kalkhaltig mark eller i beteshagar.
Hatten kan man panera och steka och sen äta som biff.
Eller göra en stuvning.
Foten lämpar sej inte för stkning eftersom den är väldigt träig.
Men torkad och mald så blir den perfekt som krydda.
Stolt fjällskivling kan möjligen förväxlas med Rodnande fjällskivling.
Men den rodnade växer under granar eller på myrstackar.
När man skär i den eller skrapar lätt på den så rodnar köttet.
Ett kännetecken till är att Stilt fjällskivling har vattrad fot ( ser nästan ut som huggormsmönster) men rodnade fjällskivling har slät fot och hela svampen är mindre.
Den rodnade är ätlig men en del människor för magbesvär av den.
Moa och Maiko
30 september 2008 20:06
Stackars dig som tycks ha regnigt och eländigt! Här har hösten varit solig och vacker, men det är klart att i våras var det tvärtom...
Tur att det finns grisöron såna dagar.
http://nysvansat.blogspot.com
Kerstin, Zita & Rozz
30 september 2008 21:02
Tack för besöket på min födelsedag! Vi fick varsitt oxöra, matte påstog de var bra, tog längre tid innan de var slut än grisens. Våran matte är oxå tokig att gå ut fast det regnar, vi är tvugna att följa med säger hon?
En gång hittade hon en sån där svamp hon med, fotade och frågade efter namnet i Bloggen. Lite konstiga är dom allt de tvåbenta
http://pellispricken.bloggagratis.se
Marianne
30 september 2008 23:03
Nu börjar jag snart röra ihop de nya svamparna som jag ska ut och leta upp. Inte annat att göra än att kopiera dina inlägg och sen skriva ut dem. Men frågar snällt först. Får jag göra det?
http://ekoxenskennel.bloggagratis.se
Christa
1 oktober 2008 08:32
Ozzy hälsar att han är helt enig med dig Sigge om promenader i regnväder.
Dom borde förbjudas.
Min mamma talade om att hon stekte stolt fjällskivling och hade ist för hamburgare.
Tips för vegetarianer då..
Själv har jag gärna svamp i grytor och såser men en hamburgare ska vara just en HAMBURGARE..*fniss*
Ha det så gott dt går i skrotvädret.
Blogg.se krånglar här på morgonen så jag skriver lite senare
http://hissen.blogg.se
vi i pörtet
1 oktober 2008 15:48
Vilken fantastiskt bra idé med dagens svamp! Det måste vara du Sigge som kom på det?
Ditt hundliv verkar vara toppen som vanligt, vi har läst och läst om dina dagliga eskapader.
Ha det gott o hälsa matte!
http://paulaz.se
Tessan med voffsar
1 oktober 2008 16:55
Här öser det ner och har gjort så hela dagen...FYYYY så tråkigt!
God svampjakt!